O Tamarilho por vezes escrito tamarillo, tomate japonês, tomate inglês ou tomate arbóreo é o fruto da espécie Solanum betaceum, pertencente à família Solanaceae.
Nasce em uma arvore de pequeno porte, que não requer cuidados especiais, mas que sofre bastante com as geadas pelo que necessita de ser protegida no inverno. Propaga-se por sementes e por estacas dos ramos
Nativa dos na America do Sul, é rica em vitamina A. É apreciada ao natural e seu sabor agridoce também pode ser explorado com sucesso no preparo de sucos, geleias ou compotas e saladas de frutas e molhos para acompanhar carnes.
. No Brasilrasil, a fruta é cultivada em quintais, principalmente nos estados da Bahia, de Minas Gerais e São Paulo. Na Bahia recebe o nome de "tomatão" e em São Paulo de "tomate francês". Na região sul de Minas Gerais é popularmente conhecida como "tomate de árvore". Em Portugal também é conhecida como "tomate brasileiro".
via: wikipedia
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| imagem Stephen Shirley |
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